一位中国白酒界泰斗

沈怡方

  中国白酒界泰斗,全国白酒专家组组长,教授级高级工程师,中国食品工业协会白酒专业协会副会长,原江苏省酿酒协会会长。

两位享受国务院政府特殊
津贴的白酒顶级专家

李大和

  教授级高级工程师,享受国务院政府特殊津贴专家,国家固态酿造工程技术研究中心专家,著名酿酒专家,编著了《白酒勾兑问答》等数十部白酒专业书籍。

曾祖训

  教授级高级工程师,享受国务院政府特殊津贴专家,国家白酒专家组副组长,中国食协第五、六、七届专家成员,中国食协高级技术顾问,四川省酿酒协会专家委员会主任,著名酿酒专家。

一位省政府专家顾问团的
白酒顶级专家顾问

胡永松

  教授,原四川大学生物工程系主任,四川省政府专家顾问团顾问,四川省酿酒协会专家委员会副主任,著名酿酒专家。

两位全国酱香酒著名企业(茅台、
郎酒)分管技术的顶级白酒专家

吕云怀

  高级工程师,贵州茅台集团副总经理,国家白酒评委,酿酒大师,著名酿酒专家。

沈 毅

  郎酒集团公司酒体中心主任,国家白酒评委,白酒酿造高级技师,酿酒高级品酒师,泸州市政协委员,泸州市酒类行业协会副秘书长。曾获国家评委考试第一名、第二届全国品酒大赛第二名、“全国五一劳动奖章”、“泸州市拔尖人才”、“泸州市十大杰出青年”、泸州市“酒城英才”等荣誉称号。白酒界后起之秀。

一位国家质检总局食品监管司酒类专业委员会的顶级白酒专家

钟 杰

  国家酒类及加工食品质量监督检验中心技术研究中心主任,国家酒检中心白酒感官鉴评组组长,国家质检总局食品监管司酒类专业委员会专家,全国白酒标准技术委员会浓香型白酒分会技术委员会副秘书长,全国工业产品生产许可证审查员,国家注册高级品酒师,国家注册高级酿酒师,四川酿酒大师,著名青年专家。

一位四川酿酒工业研究所所长、省重点
实验室副主任的顶级白酒专家

刘 念

  教授级高级工程师,四川省食品发酵工业研究设计院酿酒工业研究所所长,四川省食品科学技术学会酿酒工程专业委员会主任,四川省酿酒工业协会白酒专业委员会专家组成员,国家职业技能鉴定所高级考评员、高级督导员,酿酒生物技术及应用四川省重点实验室副主任,著名青年专家。